Bugün

Gastronomi kentinin kurutmalıkları kavurucu sıcakta lezzetine kavuşuyor

Yayınlanma: 17 Temmuz 2024 - 16:04
Güncelleme: 17 Temmuz 2024 - 16:15
TAKİP ETTAKİP ET

UNESCO'nun gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan kuru dolmaların yapıldığı sebzelerin emek dolu yolculuğu başladı.

Oğuzeli ilçesinde tarlalardan toplanan patlıcan, biber, acur ve kabaklar, ilçenin sokaklarında kadınlar tarafından içi oyulduktan sonra ipe dizilerek asılmaya hazır hale getiriliyor.