Tes­cil­li ürün­ler sa­de­ce fo­toğ­raf­ta kaldı

Şan­lı­ur­fa'nın tes­cil almış olan ürün­le­ri Gö­bek­li­te­pe Kül­tü­rel Miras ve Tu­rizm Fuarı'nda yer aldı. Ancak bu ürün­ler sa­de­ce fo­toğ­raf­lar­da yer aldı. Fu­ar­da gezen va­tan­daş­lar Urfa’nın tes­cil­li ürün­le­ri­ni tat­mak is­ter­se bu lez­zet­ler­den mah­rum ka­la­cak.

Gast­ro­no­mi kenti olmak adına atı­la­cak adım­lar ne yazık ki ye­ter­siz ka­lı­yor. Ulu­sal çapta bir fuar dü­zen­le­ni­yor. Ancak fu­ar­da Şan­lı­ur­fa’mızın tes­cil­li lez­zet­le­ri stant­lar­da yer al­mı­yor. Lez­zet­le­ri­miz sa­de­ce fo­toğ­raf ile ser­gi­le­ni­yor. Çok uzun bir süre değil, kısa bir süre önce Antep’te dü­zen­le­nen Gast­ro­no­mi Fes­ti­va­lin­de ken­tin yö­ne­ti­ci­le­ri marka de­ğe­ri olan tüm tes­cil­li ürün­le­ri­ni en iyi şe­kil­de hem Tür­ki­ye’de hem Dünya’da ta­nı­tı­mı yaptı. Fes­ti­va­le ge­len­ler Antep’in lez­zet­le­ri­ne hay­ran kaldı.

Ken­ti­mi­zin coğ­ra­fi ürün­le­ri­ni en iyi şe­kil­de ta­nı­tı­mı­nı ya­pa­rak hem ül­ke­miz­de hem Dünya’da pa­zar­la­ma­sı­nı artık ku­rum­sal­laş­tır­ma­mız ge­re­ki­yor. Yemek kül­tür­le­ri­miz fo­toğ­raf­lar­la ta­nı­tı­la­maz. Ye­mek­ler ancak gör­sel­li­ğin ya­nın­da hem ko­ku­su hem de lez­ze­ti ile ta­nı­tı­la­bi­lir.

Gö­bek­li­te­pe Kül­tü­rel Miras ve Tu­rizm Fuarı'na gelen va­tan­daş­lar, stant­lar­da sa­de­ce fo­toğ­raf ve bro­şür gö­rün­ce şaş­kın­lı­ğı­nı giz­le­ye­me­di. Şan­lı­ur­fa Ti­ca­ret ve Sa­na­yi Odası ile Şan­lı­ur­fa Ti­ca­ret Bor­sa­sı bu kadar önem­li bir fu­ar­da coğ­ra­fi ürün­le­ri neden sa­de­ce fo­toğ­raf­la pay­laş­ma­yı ye­ter­li gördü. Acaba ili­miz­de coğ­ra­fi tes­cil­li ürün­le­ri ya­pa­cak usta mı yok?

Ciğer Ke­ba­bı, Tır­nak­lı Ekmek, Haş­haş Ke­ba­bı, Açık Ekmek, Pen­cer (Pazı) Bo­ra­nı­sı, Yu­mur­ta­lı Köfte, İsot Çöm­le­ği, Frenk Çöm­le­ği, Üz­le­me­li Pilav, Le­be­ni, Su Ka­ba­ğı Ye­me­ği, Zerde, Bi­re­cik Pat­lı­ca­nı, Şan­lı­ur­fa Ti­ri­ti, -Şan­lı­ur­fa Şıl­lık Tat­lı­sı, Şan­lı­ur­fa Bo­ra­ni­si, Şan­lı­ur­fa Pat­lı­can­lı Ke­ba­bı, Şan­lı­ur­fa Lah­ma­cu­nu (Kıy­ma­lı Ek­me­ği) ve adını ha­tır­la­ya­ma­dı­ğım diğer coğ­ra­fi ürün­le­ri­mi­zi tüm fu­ar­lar­da hem gör­sel ola­rak hem de yemek ola­rak ta­nıt­ma­mız ge­re­ki­yor.

Sağ­lı­cak­la kalın...